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系统学习新潮面点。结合南北风味小吃,其中包括粥、各类面点、各种水饺;刀切馒头、刺猬馒头、葱油卷、狮子头、豆沙包、雪菜包、青菜香菇包、猪肉小笼包、汤包、香菜肉合、咸馍的制作、锅巴的制作、沙汤、辣糊等汤类技术。传授拉面的制作和汤类的配方,学习拉
基础摄影 1.135数码相机的分类2.单反数码相机的结构3.单反数码相机的菜单设置4.单反数码相机的使用和维护5.数码照片的曝光与测光6.常见的外景人像的拍摄方法7.风光摄影、家庭摄影、夜景、体育、会议的拍摄方法8.大型集体合影、证件照的拍